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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。BOND PLURIBUS ボンド プルリバス 2009年。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワイン Hana-Tsu-Mori Pinot Noir 2019。ワインセラーで保管しております。1999年 シャトー ラヤス　シャトーヌフデュパープ。クール便への変更可能です。【Yoku】ドンペリニヨン　ビンテージ　2006。ご希望の方はコメントください。限定品 レディガガ コラボ　ドンペリニヨン シャンパン 2010年。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。コンティニュアム　Continuum Napa Valley Red 2010。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。1900ポートワイン　コルヘイタ。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。BOND Vecina　ボンド ヴェッシーナ2009年。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。KENZO ESTATE ケンゾーエステート　紫鈴 2021 あさつゆ2023。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。MOET モエシャンドン　ブリュット　750ml 箱入　5本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マスターワインアロマキット – 88種類のワインアロマ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Overture Napa Valley 赤ワイン 14.5%。新樽は用いずに全て中古樽を使用。Accendo Cellars アクセンドセラーズ 2015年。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。最安値 ペリエ ジュエ ベル エポック ヴィンテージ 2012。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドン・ペリニヨン ドンペリ 1992年 ヴィンテージ 古酒 レア。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。パーカー100点 ミッシェル シャプティエ エルミタージュ レルミット 2003。ドザージュは2.0g/l。ワイン Kenzo Estate ai 2016 750ml。2022年12月にデゴルジュマン。ローズ ド ジャンヌ シャンパン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。新品 未開栓 ベルエポック ロゼ 750ml。アルコール度数12度。ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー2022。生産本数648本。シャトー・ラトゥール 2013 赤ワイン。ガス圧5.2気圧。2019 Domaine タカヒコ Pinot Noir 響。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ